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白切鸭的做法

    

白切鸭的做法说说鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类 鸭肉多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。白切鸭的做法中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。因此在广东也是一道美食,除了白切鸭的做法之外还有还有很多做法比方说烤鸭的做法卤水鸭的做法等。

神舟深圳小吃培训说说白切鸭的做法所含的微量元素和矿物质4.60脂肪(克) 11.80蛋白质(克) 17.40纤维素(克) 一维生素A(微克) 68.00维生素C(毫克) 一维生素E(毫克) 0.25胡罗卜素(微克) 一硫胺素(毫克) 0.01核黄素(毫克) 0.11烟酸(毫克) 5.30胆固醇(毫克) 113.00镁(毫克) 17.00钙(毫克) 8.00铁(毫克) 1.30锌(毫克) 1.12铜(毫克) 0.05锰(毫克) 0.03钾(毫克) 205.00磷(毫克) 161.00钠(毫克) 50.80硒(微克) 10.98碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克 硫胺素0.13毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸4.6毫克 维生素E0.73毫克、钙13毫克、磷163毫克 钾216毫克、钠79.4毫克、镁14毫克、铁2.8毫克、锌2.12毫克、硒11.74微克、铜0.18毫克、锰0.04毫克  白切鸭的做法有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。白切鸭的做法性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效。因此在广东是上好的补品和餐桌常见的食品之一!

白切鸭的做法小吃培训食疗效果说说公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。白切鸭的做法还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。白切鸭的做法鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;白切鸭的做法治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

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