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虎皮凤爪的做法

    

虎皮凤爪的做法神舟深圳小吃培训说说凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤和制作虎皮凤爪的做法,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪、红烧鸡爪、泡椒鸡爪的做法盐焗鸡爪的做法等都是上好的美食!。质地肥厚鸡爪的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异,深受欢迎。在市场上比较好卖的而一个美食!
虎皮凤爪的做法鸡脚色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称  凤爪。皮下饱含芡汁,有灌肠之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。虎皮凤爪的做法特色: 酥香味浓。虎皮凤爪的做法是广式早茶最好的一到菜谱鲜香味美、回味悠长色泽艳丽。移到地方性的特色小吃,还有味浓酥香,经济实惠,深受欢迎。

 虎皮凤爪的做法营养价值: 鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效是美容爱好者的最佳食疗食品!

虎皮凤爪的做法之凤爪的营养;100 水分(克) 能量(千焦) 1063 蛋白质(克) 23.9 脂肪(克) 16.4 碳水化合物(克) 2.7 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫 克) 103 灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 37 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 37 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫 克) 0.13 尼克酸(毫克) 2.4 钙(毫克) 36 磷(毫克) 76 钾(毫克) 108 钠(毫克) 169 镁(毫克) 7 铁(毫克) 1.4 锌(毫克) 0.9 硒(微克) 9.95 铜(毫克) 0.05 锰(毫克) 0.03 脯氨酸2795 亮氨酸 1226 精氨酸 2072 苏氨酸668 硫氨基酸(T) 381 蛋氨酸 193 苯丙氨酸 573 酪氨酸 353 缬氨酸 751 色氨酸129 组氨酸 310 胱氨酸 188 丙氨酸 2531 天冬氨酸 1715 谷氨酸 2923 甘氨酸 564是在日常生活中餐桌常见的美食!来点小酒再来点广东特色小吃的做法虎皮凤爪的做法这真是人生的一大享受啊!

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