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南京鸭血粉丝的做法

    

                                                          南京鸭血粉丝汤的做法
南京鸭血粉丝只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。后人遂得此佳肴。
到南京,鸭血粉是一定要吃的,这是南京最有地方特色的小吃,号称南京一绝,南京街头遍地是卖鸭血粉的,而且无论是专门的店还是其他的小吃店全有,真是把鸭血粉发扬光大了。
老南京都知道,在南京鸭血粉丝没有出来之前,人们喝的是鸭血汤;也就是在清汤里面加入鸭血,撒些香菜、小葱,放点油盐酱醋,内容简单得很,但也是别具风味的一种吃法。后来,经过无数食者和厨师的不断推陈出新,又在其配料里面添加了粉丝、鸭肝等,由以前的清汤变成了高汤,味道就浓郁了许多。鸭血切成薄薄的小方块,鸭肝切成小片状,粉丝温水备用;汤烧到汤沸成朵朵花儿,再加入鸭肝、鸭血、粉丝等,旺火煮上即可;起锅盛到大汤碗里,最后撒上切碎的小葱和香菜、轻轻一搅,热气升腾,香气就随之在小小厨房内游走。 所有教学以实操为主,学员学不会留下来再继续学,不收任何费用,直到学会为止选 帮助您走上成功、致富路!!!!!!!选择神州小吃培训、帮助您走上成功、致富路!!!!!!!选择小吃培训 就到神州小吃培训来!!!!!
 
选址建议
1、最佳选址在居民较密集的小区、及或者游乐场附近)
2、社区商业街、小区内的购物中心;
3、靠近小孩子的地段(如幼儿园);
4、娱乐场所附近;
5、商业步行街道;
6、门面选择视野开阔,有良好的可见性,尽量避免遮挡物;
7、选择商业活动频繁的地区或市中心附近;
8、靠近人口密集的公共场所,如居民区、新兴小区、商场、超市、公交站、学校附近、早点集中的地方、菜市场附近;
9、面向客流量最大,和能见度最高的街道;
10、交通便利、两街交汇处十字路口,拐角处最佳;
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